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胡椒猪肚汤怎么做好吃

2016/12/21 13:27:42 来源:四季养生
编辑:箭头

胡椒猪肚汤怎么做好吃

胡椒猪肚汤怎么做好吃       四季养生

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  胡椒猪肚汤的做法:

  【主料】猪肚1个

  【辅料】猪大排适量

  【调料】食盐适量、姜适量、花椒适量、白胡椒适量

  步骤:

  1.猪肚洗净,先用清水冲洗一次,加料酒浸泡10分钟去异味,用盐搓一次,再用生粉反复洗一次,记住正反面都要洗;

  2.最后花椒加水煮沸,放洗净的猪肚焯一下,这个方法去味非常好;家常菜谱

  3.白胡椒小火炒香碾碎,姜片,焯过水的排骨全部放入猪肚中;

  4.放入汤煲,加足水,大火烧开后转小火2小时至汤呈奶白色;

  5.捞出猪肚,切条,放入汤煲中再煮15分钟,加盐调味。

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